Portal Rasmi Lembaga Perindustrian Nanas Malaysia

resepi sempena Maha 2010

EN. MUHAMMAD FAZARY BIN MD. RASHID
Memenangi Tempat Pertama
Pertandingan mencipta resepi masakan berasaskan nanas

BURGER AYAM NANAS

Bahan A :

2 ketul	Ayam dada
1 biji	Telur
1 tbsp	Whipping Cream
	Garam & lada sulah secukupnya
1 tsp	Capers
1 ketul	Nanas Ring
1 tbsp	Sos Lada Hitam Nanas
1 tbsp	Sos Ori Nanas
1 tbsp	Sos Masam Manis Nanas

Bahan B :

Roti Burger
Mentega - Untuk sapuan burger
Salad Campuran
Sos Lada Hitam Nanas
Sos Ori Nanas

Cara-cara :

1.    Kisar semua bahan A hingga sebati.
2.    Kemudian bentukkan seperti daging burger dan goring hingga masak.
3.    Seterusnya, susunkan daging burger diatas roti dan diselang selikan dengan bahan B yang lain.
4.    Burger juga boleh dihidang dengan kentang goreng.

TIRAMISU NANAS

Bahan A :

1 keping	Biskut jejari
1 tbsp	Serbuk kopi

Bahan B :

100 g	Cream cheese
3 tbsp	Jem nanas
50 g	Gula kastor
1 tsp	Esen vanilla

Bahan C :

1ketul	Nanas Ring
	sedikit serbuk koko untuk hiasan

Cara-cara :

1.    Rendamkan biskut jejari dengan air panas dan letakkan di dalam gelas.
2.    Campur dan gaul bahan B hingga sebati dan kembang. Kemudian letakkan diatas lapisan biskut tadi.
3.    Ulang langkah lapisan hingga habis. Hiaskan dengan nanas ring dan serbuk koko.
4.    Sedia dihidang.

Halaman: 1 2 3 4 5 6 7 8

Seterusnya