Search
Generic filters
Exact matches only
MENU

Pengurusan Tanaman Nanas

Penyediaan Kawasan

Ada perbezaan perlaksanaan di antara kawasan tanah gambut dan tanah mineral.

Tanah Gambut.

Saliran

  1. Saliran berupa peparitan perlu dibina dahulu bagi menurunkan paras air yang sememangnya keadaan tanah gambut di Malaysia selalunya menakung air.
Jenis ParitUkuran
Utama1.5×1.2×1.2
Kedua1.2×0.9×0.9
Ladang0.9×0.9×0.6

 

2.Saliran yang berlebihan pula akan mempercepatkan proses kesusutan mengakibatkan tanah kekeringan berterusan. Pertumbuhan pokok akan terganggu.


Menebang dan Pembersihan Kawasan

1.Dilakukan dalam musim panas, 3-4 bulan kemudian kayu akan kering.


Pembinaan Jalan & Lorong
1. Kayu-kayu besar dipotong 5m panjang, disusun melintang di atas jalan-jalan cadangan sebagai pelapik penyokong. Batu-batu laterit dimampatkan setebal 10-20cm melapisi atasnya.
2. Lorong-lorong dibina daripada lapisan laterit setebal 10-20 cm dan selebar 3-4m.

Muat turun Manual Pengurusan Tanaman Nanas (Moris, Gandul, N 36, Josapine)(PDF)

Penyediaan Bahan Tanaman

Pokok nenas boleh ditanam daripada bahagian tampangnya seperti jambul, sulur tangkai, sulur udara atau sulur tanah.

Pemilihan Benih
Pilih benih dari pokok induk yang mempunyai ciri-ciri berikut:-

1.pokok sihat dan subur
2.berbuah besar
3. bertangkai pendek dan tegap
4.berjambul tunggal
Pemilihan akan meningkatkan hasil 10-15%


Pengambilan Benih
Kutip benih setelah mencapai saiz 30-60 cm (1′-2′) panjang iaitu lingkungan dari tarikh memetik.


Pengkelasan Benih

Asingkan benih mengikut saiz berikut:

Kecil30cm(1′)
Sedang45cm(1.5′)
Besar60cm(2′)

 

Penyimpanan Benih
Apabila perlu disimpan sebelum ditanam, langkah penyimpanan perlu dituruti bagi mengelakkan kerosakan dan musnah.

1.Benih disusun selapis dengan kedudukan bahagian pangkal diterbalikkan ke atas.
2.Disimpan di tempat yang bernaung.
3.Pastikan penyimpanan tidak melebihi 1 bulan.


Rawatan Benih

Jika diperlukan pembasmian serangga atau kulat, benih dicelupkan ke dalam larutan racun serangga atau kulat.

Racun serangga : 24ml Malathion + 18l(4gelen) air
Racun kulat : Bancuhan Benlate 75C

Penanaman

Sistem penanaman tunggal atau campuran (kontan) banyak bergantung kepada faktor-faktor ekonomi dan persekitaran.

Setiap sistem disyorkan penanaman dalam susunan barisan kembar dua.


Kepadatan Tanaman

Kepadatan tanaman bergantung kepada objektif perlaksanaan projek, jenis baka dan sistem penanaman.

Pada umumnya, kepadatan tanaman tunggal bagi setiap baka ialah 43,500 pokok/ha atau 17,424 pokok/ek dengan jarak tanaman 90cm x 60cm x 30cm(3’x2’x1′)

Tanaman kepadatan tinggi, > pokok/ha (20,000pokok/ek) memenuhi keperluan peningkatan hasil.


Kaedah Menanam

Kayu pancang berentangkan tali atau dawai digunakan sebgai penanda barisan. Tali atau dawai itu berbubuh tanda bagi pengukuran jarak tanaman sepanjang barisan.

Kayu tugal ditugalkan untuk membina lubang tanaman sepanjang rentangan tali. Kedalaman lubang 10-15cm(4-6 inci) adalah disesuaikan dengan saiz benih 30-60cm (1′-2′)panjang.

Tanam sulur bersaiz sama di petak yang sama. Satu sulur untukl satu lubang, tanah disekelilingnya dipijak agar sulur berdiri tegak.


Musim Menanam

Keluasan kecil-penanaman pada musim lembab.
Keluasan besar-penanaman pada sepanjang tahun.

Pengawalan Rumpai

Pengawalan Rumpai

Beberapa ciri tanah gambut di Malaysia menggalakkan pertumbuhan rumpai tertentu.
1. Kebolehan menakung air yang tinggi
2. Aras air tinggi
3. Purata taburan hujan yang tinggi
4. Kandungan organik yang tinggi dan pH rendah sesuai kepada spesies rumpai tertentu.


Kaedah Pengawalan Amalan kultur:

Pengawalan rumpai secara menggunakan tangan, mencabut, memotong, menajak dan sungkupan.


Cara Kimia :

Racun herba yang berbagai jenama memerlukan pemilihan yang sesuai dengan langkah kawalan yang diambil.


Pengawalan Rumpai Sebelum Tanaman

1. Paraquat 50-100ml/18 liter air untuk memusnahkan rumput rencam.
2. Glyphosate 80-100ml liter air untuk lalang. Jika perlu diulang lagi 4-6 minggu kemudian.


Pengawalan Rumpai Sebelum Tanam

Guna racun rumpai pracambah dan disemburkan merata di permukaan tanah.

 

Jenama

 

Racun

Kadar 18l

 

air

Pusingan/

 

Tanaman

Tempoh

 

Kawalan(bln)

KROVAR 1120g2kali4-6
GESAPAX

 

COMBI 80

120g3-4kali1 1/2-3
DIRAN,

 

DIURON,

KARMEX,

KIMEX

120g3-4kali1 1/2-3


Beberapa minggu selepas disembur, terdapat beberapa rumpai tumbuh. Oleh itu, merumput perlulah dijalankan sebelum rumpai berbunga atau mengeluarkan buah/biji benih.

Pembajaan

Satu formulasi am bajaan, jadual dan kadar pembajaan untuk tanaman nanas di atas tanah gambut telah ditentukan.

Formulasi Pembajaan Semburan

NutrienBerat/ekarisipadu air
18l(4gel)225/(50gel)
BS-1Kapur Terhidrat24kg640g8kg
Zink Sulfat1.5kg42g500g
Kuprum Sulfat1.5kg42g500g
Ferum Sulfat0.75kg21g250g
BS-2Semua nutrien BS-1 di atas dan Urea24kg640g8kg

 

Formulasi Pembajaan Tabur

1. Baja campuran nanas (BCN) berunsur NPK dalam nisbah 30 : 1 : 32 adalah sesuai untuk tanaman nanas berbagai kultivar di atas gambut.
2. Keperluan BCN oleh pokok setiap kali pembajaan ialah 14g/pokok.
3. Sepusingan hayat, tanaman nanas BCN diperlukan sebanyak 42g/pokok.

NutrienBerat 100kgBCN%
Ammonium Sulfat(SA)72kg72
Christmas Island Rock  
Phosphate(CIRP)1kg1
Muriate of Potash(MOP)27kg27

 

Aruhan Pembangunan (Menghormon)

Pokok nanas dalam keadaan biasa mengalami pembungaan sendiri pada 12-18 bulan selepas ditanam.

Beberapa faktor alam sekitar seperti suhu, jangka masa siang hari dan banyaknya sinaran matahari mampu merangsang pengaruhan bunga semula jadi.

Kadar pertumbuhan tampang yang cepat kesan rangsangan pembajaan nitrogen yang berlebihan, pengairan atau hujan akan menghalang pembungaan.

Nanas merupakan tanaman yang peka terhadap bahan-bahan kimia pengawalatur pertumbuhan.


Penggunaan Hormon Pembungaan

Pil NAA
1. 1 biji/pokok
2. Dimasukkan tepat ke dalam pucuk nanas.

Cecair NAA (Planofix)
1. 4.5ml Planofix / 18 l air
2. 50 ml larutan disembur atau dituangkan ke tengah-tengah setiap pokok.

Ethephon (Etherel)
1. 30 ml ETHEREL + 180 g Urea + 18 l air
2. 40-50 ml larutan setiap pokok. Sembur atau dituangkan ke tengah-tengah pucuk atau semburkan seluruh pokok.

Asetilena (Kalsium Karbaid)
1. 200g Kalsium Karbaid + 18 l air.
2. 50 ml larutan sepokok. Disemburkan atau dituangkan ke tengah-tengah pucuk pokok.


Masa Aruhan
1. Waktu malam adalah masa paling berkesan pengaruhan.
2. Mengikut kesesuaian ialah awal pagi dan lewat petang.


Ciri Kesesuaian Pokok
1. Pokok yang sihat dan subur
2. Mempunyai 35-40 daun segar dan berfungsi
3. 1 bulan selepas pembajaan.

Kejayaan aruhan pembangunan dinilai melalui peratus pembangunan yang terjadi selepas 45 – 60 hari aruhan diberikan.

Pengiraan peratus pembangunan dilakukan apabila pucuk pokok nanas telah mengeluarkan permulaan bunga berwarna merah.

Manipulasi Saiz Buah

2-(3chlorophenoxy) propionic acid atau ringkasnya CPA (3-CP) ialah sejenis kimia hormon untuk mengaruh pertumbuhan buah khusus untuk kv.gandul. Contoh hormon ini dalam pasaran ialah FRUITONE CPA.


Tujuan Penggunaan

1. Meningkatkan saiz buah.
2. Membantutkan tumbesaran jambul lantas menggiatkan tumbesaran buah.
3. Mengeraskan kulit buah bagi mengelakkan kecederaan semasa punggah dan angkut ke kilang.
4. Memampatkan isi nanas untuk ketahanan daripada kecederaan.


Kadar Penggunaan

1. 1 ml CPA (3-CP) + 1 liter air
2. 50 ml larutan setiap biji dengan menyemburkan keseluruhan bahagian buah sewaktu bunga-bunga telah habis layu.

Penuaian

Pada umumnya buah nanas akan mula boleh dituai apabila buah-buah tersebut masak dengan memperlihatkan ciri-ciri kemasakan terutama warna kulitnya.


Indeks Kematangan

Indeks kematangan ialah satu petunjuk yang merujuk kepada perubahan warna kulit yang turut sama merubah ciri dalaman isi buah dan paras kandungan gula asid.


Indeks Kematangan(Nanas Gandul)

  1. Warna kelopak mata (baktea) bertukar daripada kemerah-merahan kepada putih layu.
  2. Warna bebuah (fruitlet) berubah daripada kemerah-merahan kepada perang kehitaman.
  3. Diantara 146-152 hari selepas tarikh aruhan pembungaan.

Penuaian yang lewat akan menjejaskan mutubuah. Apabila 25% bebuah berwarna kuning isi buah telah mulai fermen dan tidak lagi sesuai untuk kalengan.


Indeks Kematangan Pelbagai Kultivar Nanas Segar.

PerihalSarawak/N36JosapineMoris
Buah Muda

 

Warna Kulit

Warna Isi Buah

Hijau Tua

 

Putih

Hijau pucat

 

Kuning Pucat

Hijau

 

Kuning Pucat

Buah Masak: Kematangan awal

 

Kulit bahagian pangkal buah.

Celah buah

Isi buah

Kuning

 

Kuning Pucat

Kuning

 

Kuning

Kuning

 

Hijau Muda

Kuning

Kematangan Meningkat

 

Pertukaran warna kulit meluas ke hujung buah

Isi buah

Kuning

 

Kuning

Kuning

 

Kuning Keemasan

Kuning

 

Kuning Keemasan

Kematangan Akhir

 

Warna Kulit

Celah Bebuah

Isi buah

Jingga

 

Kuning Merah

Lebih Kuning

Kuning seluruh

 

Keemasan

Kuning seluruh

 

Keemasan

 

Lembaga Perindustrian Nanas Malaysia
Wisma Nanas, No. 5, Jalan Padi Mahsuri
Bandar Baru UDA,
81200 Johor Bahru,
Johor, Malaysia

Talian Pantas : 07-236 1211 / 07-236 1012
No Faks : 07-236 5694 / 07-236 5451
umum@mpib.gov.my

Paparan terbaik menggunakan pelayar internet Mozilla Firefox, Chrome dan Internet Explorer 11 ke atas

Tarikh Kemaskini: 3 Jun 2021 pada 09:48:00

00896
Hari ini : 604
Bulan ini : 896
Jumlah Kunjungan : 896
Who's Online : 4
© 2021 Lembaga Perindustrian Nanas Malaysia
chevron-down
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram